9401
Poids:
60 g
Contrat date:
DDM
13 jours
TVA:
5,5 %
Flux:
Frais
Colisage:
12 unités
Pélardon AOP au lait cru de chèvre des Cévennes, présenté en caissette bois de 12 pièces. Obtenu par une coagulation lente, essentiellement lactique et un égouttage spontané, il est affiné 11 jours minimum.
Ingrédients:
lait cru de chèvre*, ferments lactiques, sel, présure animale.
Origine:
Pays : France
3760099533694
Appellation Origine Protégée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
| Matières grasses | = 24 g |
| dont acides gras saturés | = 18 g |
| Glucides | = 1.8 g |
| dont sucres | < 0.5 g |
| Protéines | = 19 g |
| Sel | = 1 g |