Poids:
5 x 80 g
Contrat date:
DLC
18 jours
TVA:
5,5 %
Flux:
Frais
Colisage:
2 unités
Le crottin de brebis est un fromage au lait pasteurisé de brebis à pâte molle caillé lactique. Après un caillage lent (entre 18 et 24h), la pâte lactique est moulée à la louche dans des faisselles. Les fromages égouttés (12h00 environ) sont retournés et salés au sel de mer, puis ils sont démoulés et égouttés pour être conditionnés en barquette dès le second jour.
Ingrédients:
lait pasteurisé de brebis*, sel marin, ferments lactiques, présure animale.
Origine:
France
3368137123120
Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
| Matières grasses | = 16.8 g |
| dont acides gras saturés | = 11.8 g |
| Glucides | = 2.01 g |
| dont sucres | = 2.01 g |
| Protéines | = 12.5 g |
| Sel | = 1 g |