15871
Poids:
environ 4,5 kg
Contrat date:
DDM
18 jours
TVA:
5,5 %
Flux:
Frais
Colisage:
2 unités
A base de lait de vache cru et frais (d'un rayon de 20 km maximum). Fromage à pâte pressée cuite, selon une fabrication traditionnelle protégée par l'AOP depuis 2001. Affiné en cave humide sur tablards d'épicéa.
Ingrédients:
lait cru de vache*, sel, ferments lactiques, présure animale.
Origine:
Pays : Suisse
2325387
AOP Suisse
Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
| Matières grasses | = 35 g |
| dont acides gras saturés | = 22 g |
| Glucides | = 1 g |
| dont sucres | = 0 g |
| Protéines | = 27 g |
| Sel | = 1.6 g |