9489
Poids:
environ 3 kg
Contrat date:
DDM
25 jours
TVA:
5,5 %
Flux:
Frais
Colisage:
2 unités
Fromage reconnu en IGP depuis février 2013. Comme son cousin le Comté, il est fabriqué en Franche Comté et repose sur une filière valorisant les modes de production et de transformation traditionnels. Sa pâte souple et fondante présente obligatoirement des trous ou ouvertures. Ses arômes sont fins et fruités.
Ingrédients:
lait cru de vache*, sel, ferments lactiques, présure.
Origine:
Pays : France
Indication Géographiq Protégée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
| Matières grasses | = 33 g |
| dont acides gras saturés | = 21 g |
| Glucides | < 0.5 g |
| dont sucres | < 0.5 g |
| Protéines | = 27 g |
| Sel | = 0.8 g |