13204
Poids:
environ 3,2 kg
Contrat date:
DDM
60 jours
TVA:
5,5 %
Flux:
Frais
Colisage:
1 unité
La Mimolette est un fromage à pâte pressée non cuite, de couleur orangée caractéristique. Lait Plaisirs a sélectionné une Mimolette demi-vieille, c'est-à-dire obtenue après 6 mois d'un affinage lent et soigné, durant lequel elle a été retournée régulièrement et sélectionnée manuellement, afin de garantir une pâte ferme et généreuse.
Ingrédients:
lait de vache pasteurisé* 97 %, sel, ferments lactiques, présure animale, colorant (rocou), agent coagulant (chlorure de calcium).
Origine:
France
2115288
Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
| Matières grasses | = 27 g |
| dont acides gras saturés | = 17.2 g |
| Glucides | = 1.5 g |
| dont sucres | = 1.5 g |
| Protéines | = 31 g |
| Sel | = 2.5 g |