17063
Poids:
375 g précuit - 350 g cuit
Contrat date:
DDM
7 jours
si livraison lundi ou mardi : 7 jours
TVA:
5,5 %
Flux:
Frais
Colisage:
10 unités
Le Rouge de Morvan est cultivé depuis quelques années par Didier Dumoulin. Légèrement plus typé qu'un pain traditionnel, il est surtout intéressant pour ses qualités nutritionnelles et son gluten est plus digeste.
Ingrédients:
farine de blé ancien Rouge de Morvan* 44 %, eau, levain à l'ancienne* 24 % (farine de blé*, eau), sel marin non traité.
Allergène:
Fruits à coque, Lait, Soja, Sésame, Oeuf
Origine:
UE/non UE
3419390042304
Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
| Matières grasses | = 1.4 g |
| dont acides gras saturés | = 0.3 g |
| Glucides | = 46 g |
| dont sucres | = 1.6 g |
| Fibres alimentaires | = 6.1 g |
| Protéines | = 10.2 g |
| Sel | = 1.2 g |