Tomme de montagne au lait cru, 31 % MG/PF

Poids: 
200 g
Contrat date: 
DDM
30 jours
TVA: 
5,5 %
Flux: 
Frais
Colisage: 
8 unités
Lait cru collecté en zone de montagne, exclusivement dans le Cantal. Affinage minimum de 4 semaines. La pâte présente de légères ouvertures, pour un goût doux et fruité et une texture souple et fondante.
Ingrédients: 
lait cru de montagne* 98,5 %, sel, présure animale, ferments lactiques et d'affinage (lait), chlorure de calcium.
Origine: 
Pays : France
3760099539481
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: 
Matières grasses= 31 g
dont acides gras saturés= 19 g
Glucides< 0.5 g
dont sucres< 0.5 g
Protéines= 23 g
Sel= 2.0 g