17022
Poids:
environ 1,5 kg
Contrat date:
DDM
30 jours
TVA:
5,5 %
Flux:
Frais
Colisage:
1 unité
Lait cru collecté en zone de montagne, exclusivement dans le Cantal. Affinage minimum de 4 semaines. La pâte présente de légères ouvertures, pour un goût doux et fruité et une texture souple et fondante.
Ingrédients:
lait cru de montagne* 98,5 %, sel, présure animale, ferments lactiques et d'affinage (lait), chlorure de calcium.
Origine:
Pays : France
2168817
Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
| Matières grasses | = 31 g |
| dont acides gras saturés | = 19 g |
| Glucides | < 0.5 g |
| dont sucres | < 0.5 g |
| Protéines | = 23 g |
| Sel | = 2.0 g |