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Tête de veau roulée
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Ris de veau
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Langue de veau entière
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Tranche de foie de veau
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Morceau filet de grenadin ***
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Jarret tranche x 1 ***
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Filet de grenadin bardé x 1 ***
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Rôti de veau bardé ***
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Pavé en Grenadin x 2 ***
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Sauté ***
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Côte de boeuf x 1 ***
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Bourguignon ***
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Pot au feu ***
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Rôti de boeuf bardé ***
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Morceau filet de boeuf bardé ***
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Demi épaule d'agneau désossée...
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